

Uzcho Suneli - das wohl beliebteste Gewürz der georgischen Küche wird aus den Samen des Schabzigerklees gewonnen.
Schabzigerklee (lat. Trigonella caerula) ist ein blau blühender Klee, der in den Alpen und im Kaukasus heimisch ist.
Er ist ein Verwandter des Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum).
Zutaten: Schabzigerklee.
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