Горчичный порошок Главторг используется как приправа, прежде всего к мясным блюдам, а также как ингредиент майонеза.

Также существуют многочисленные рецепты маринадов, в состав которых входит горчичный порошок.

Горчичный порошок используется для приготовления готовой горчицы, для заправки соусов, супов, окрошки, как один из компонентов пряных смесей.

Он с успехом применяется в домашнем консервировании.