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La senape in polvere è un prodotto versatile, sano ed essenziale per la casa che ogni casalinga dovrebbe avere a portata di mano. Si ottiene macinando i semi di senape. Oltre ai suoi usi culinari tradizionali, è ampiamente utilizzata anche in cosmetologia, nella pulizia della casa e nella medicina popolare.
La senape è ricca di proteine, acidi organici, amido e oli essenziali. Contiene vitamine B, A, E e D, oltre agli oligoelementi potassio, calcio, magnesio, zinco e fosforo, essenziali per il normale funzionamento dell'organismo.
Grazie ai suoi acidi grassi omega-3 e omega-6, la senape normalizza i livelli di colesterolo nel sangue, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi, rafforza il muscolo cardiaco e purifica i vasi sanguigni. Ha proprietà antiossidanti, protegge l'organismo dai radicali liberi e supporta il sistema immunitario. Gli oli essenziali contenuti nel prodotto stimolano la digestione, sopprimono la microflora putrefattiva e hanno un effetto riscaldante, antisettico e battericida.
La senape in polvere viene utilizzata come spezia pura o come salsa, aggiunta a verdure in scatola, pesce salato e affumicato, carne e pollo impanati.
La nota capacità della senape di stimolare la circolazione sanguigna ha trovato applicazione in cosmetologia come ingrediente nelle maschere per capelli per "risvegliare" i follicoli piliferi dormienti, nutrirli e favorire la crescita dei capelli.
Oggi, molte casalinghe stanno abbandonando l'uso di prodotti chimici per la pulizia domestica, preferendo metodi più rispettosi dell'ambiente. La senape in polvere è un'ottima alternativa ai detersivi per piatti. Assorbe perfettamente il grasso, uccide i batteri nocivi e rimuove efficacemente i residui di olio da padelle e piatti.
Effetti:
- Stimola la digestione
- Migliora il sapore del cibo
- Ha un effetto tonico generale
- Migliora la circolazione sanguigna
- Ha un effetto antibatterico
Riferimenti Specifici
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