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Der Borsch ist ein Gemüseeintopf der eine lange Tradition in Osteuropa hat.
Er wird als Vor-suppe oder Zwischengericht zum Mittag- oder Abendessen gegessen.
Charakteristisch für die Zubereitung ist die lange Garzeit bei geringer Hitze.
Unser Borsch ist Traditionen mit Rote Bete, Kartoffeln und Weisskohl.
Vor dem Servieren sollte man ihm mit Schmand und frischen...
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