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Area di cattura: salmone selvatico (Oncorhynchus keta), pescato selvatico, Pacifico settentrionale, FAO 67.
Il caviale di salmone Chum è il più pregiato nel gusto e di grandi dimensioni. Il caviale di salmone Chum è ricco di proteine e contiene una grande quantità di acidi grassi polinsaturi Omega-3. Questa varietà di caviale unisce tutti i vantaggi di una squisita prelibatezza.