Cosa si abbina alle alghe?

Si abbina bene a verdure, carne, pesce e frutti di mare. Può essere aggiunto alle zuppe tradizionali: borscht, shchi. Le alghe conferiscono allo stufato di verdure un sapore insolito, simile allo iodio. Prima di aggiungere le alghe congelate o secche ai vari piatti, è importante prepararle correttamente.