Это питательный, сытный продукт с насыщенным вкусом, богатый белком, клетчаткой, магнием и кислотами Омега-3.

Обычно готовится на закваске или дрожжах, имеет темный цвет, плотную текстуру и ореховый оттенок вкуса благодаря семенам.

Хорошо сочетается с сырами и закусками.