Sonnenblumenöl ist das beliebteste Pflanzenöl.

In Bezug auf seine Vorteile für den menschlichen Körper steht unraffiniertes Sonnenblumenöl anderen Pflanzenölen (Oliven-, Soja-, Mais-, Leinsamenöl und anderen) in nichts nach und übertrifft diese in einigen Eigenschaften sogar deutlich.

Es hat eine leuchtend gelbe Farbe und das Aroma gerösteter Samen.

Das Öl hat viele wohltuende Eigenschaften.

Für kulinarische Zwecke wird unraffiniertes Sonnenblumenöl zum Salatdressing verwendet. Unraffiniertes Sonnenblumenöl ist reich an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, insbesondere mehrfach ungesättigte Linolsäure.

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