Fassgurken sind nach wie vor ein Symbol der russischen und slawischen Küche und werden wegen ihres Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile geschätzt, die durch einen natürlichen Fermentationsprozess (Einlegen) und nicht durch Einlegen mit Essig erzielt werden.

Zutaten: Gurken 56%, Wasser, scharfe Paprika 4%, Branntweinessig, Zucker, Zwiebeln, Salz, Dill 1,0%, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliche Aromen. Nährwertangaben je 100g: Energie: 95 kJ / 23 kcal Fett: 0.1g davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 4.2g davon Zucker: 3.7g Eiweiß: 0.5g Salz: 1.2g

Das leckere Auberginenpüree ist vielseitig einsetzbar und ist nicht nur eine hervorragende Zutat bei der Zubereitung von Saucen für Pasta und Fleischgerichten, sondern auch eine willkommene pikant-fruchtige Alternative zum Dippen oder als Brotaufstrich.