Le pain de seigle letton se marie bien avec le porc et le poisson fumés, le hareng salé, l'huile de chanvre, le beurre de campagne et le fromage blanc, divers fromages, légumes et herbes, ainsi qu'avec le miel ou la confiture.

Les biscuits au lait cuits au four Roshen, au goût de beurre, sont conçus pour accompagner à merveille votre café quotidien. Ces biscuits dorés au sucre offrent une saveur onctueuse de lait cuit au four, subtilement beurrée, idéale pour sublimer vos boissons chaudes sans les masquer. Croustillants, légèrement friables et délicieusement réconfortants, ces biscuits...

La farine de seigle contient des vitamines B et E ; le pain est riche en fibres et en minéraux, et son index glycémique est plus bas que celui du pain blanc. Le pain de seigle letton se conserve également longtemps : une miche peut se garder plusieurs mois.

Ce pain est un aliment nutritif et rassasiant, au goût riche, riche en protéines, fibres, magnésium et oméga-3. Généralement préparé avec du levain ou de la levure, il présente une couleur foncée, une texture dense et un goût de noisette grâce aux graines. Il se marie parfaitement avec les fromages et les amuse-gueules.