Самым популярным блюдом являются зелёные щи. Однако щавель часто добавляют и в салаты, горячие блюда, выпечку, соус. Добавляют в различные салаты, супы и борщи. Листья щавеля содержат минеральные соли, белки, кальций, магний, калий, витамины, лимонную и яблочную кислоту. Французы провозгласили щавель одним из своих национальных овощей. Вторым они считают морковь.

Одним из известных и популярных является вариант такого лакомства, как черничное варенье. Оно имеет тёмно-синий цвет, который свойственен и ягодам. Вкусовые качества варенья из черники сочетаются с невероятной пользой для организма. Варенье из черники - это сладкое кушанье, которое можно употреблять в чистом виде с чаем, использовать в качестве начинки для выпечки, а также...

Брусничное варенье – это лакомый десерт из ярко-красных ягод брусники. Их вкус слегка кисло-терпкий с горчинкой, но вместе с сахаром получается потрясающий десерт! Несмотря на то, что ягоды проходят термическую обработку, всё же сохраняются их целебные вещества в большом количестве. Это позволит омолодить ваш организм, привести его в тонус. Такое варенье не только вкусный...

Это один из лучших видов грибов для маринования. Признание и любовь маслята заслужили не только из-за вкусовых качеств, но и благодаря своему полезному составу. Перед употреблением к маслятам можно добавить лук, мелко рубленную зелень и заправить растительным маслом. Получится очень вкусно.

Груздь содержит много витаминов и аминокислот. Их белковый состав сравним с мясом. Помимо этого, грузди содержат много полезных микро- и макроэлементов. Грибы имеют пикантный вкус и прекрасный аромат. Употребляется, в основном, в виде закуски.