Состав: свинина 96%, вода питьевая, соль поваренная, специи (с ГОРЧИЦОЙ), декстроза, ром, приправы, ароматизаторы, краситель (Е120), усилитель вкуса (Е621), консервант (Е250), регулятор кислотности (Е262, Е331), стабилизатор (Е450, Е451), бук дымчатый.

Оболочка колбасная несъедобная (говядина).

Средняя пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 1110 кДж/264 ккал.
Жир 23,0 г
из них насыщенные жирные кислоты 9,1 г
Углеводы 1,0 г
из них сахар 1,0г
Белок 15,0 г
Соль 2,1г