Печень трески — чрезвычайно полезна, это концентрированный источник омега-3 жирных кислот для сердца и мозга, а также витаминов А, D, E, группы В, и минералов (йод, железо), укрепляющих иммунитет, зрение, кости, улучшающих состояние кожи и волос, и помогающих восстанавливаться после болезней, но из-за высокой калорийности и жирности ее следует употреблять умеренно.