Булгур для плова весом — это цельные пшеничные зерна, которые отлично подходят для плова, оставаясь рассыпчатыми и впитывая ароматы.  Для приготовления: промойте булгур, обжарьте в кастрюле на небольшом количестве масла около 1 минуты, затем залейте кипящей водой в пропорции 1:2, посолите, доведите до кипения и варите под крышкой на минимальном огне примерно 15 минут.

Сделано в Грузии Грузинская белая кукурузная крупа, известная как гергили, отличается тем, что производится из белой кукурузы и является основой для национального блюда гоми. Особенность грузинской крупы в ее традиционном использовании, подаче в горячем виде и сочетании с местными сырами и соусами (например, с сациви, баже, соусом из мацони и чеснока).