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Hergestellt in Georgien Uzcho Suneli - das wohl beliebteste Gewürz der georgischen Küche wird aus den Samen des Schabzigerklees gewonnen ....

Das Senfpulver wird bei Bedarf mit Wasser angerührt. Natürlich kann das Pulver auch so zum Würzen und Marinieren verwendet werden. Mit Milch oder Rahm wird sein kräftiger Geschmack etwas feiner.

Anwendungsbereich: in der Lebensmittelindustrie als Säureregulator, Trennmittel und Backtriebmittel; Es wird bei der Herstellung von Süßwaren und in der Bäckerei...

Ursprungsland: Indien