- Nowy


Строфария кольцевая (кольцевик, Stropharia rugosoannulata) — ценный съедобный пластинчатый гриб, напоминающий по вкусу подосиновик и часто выращиваемый искусственно. Молодые грибы имеют винно-красную или коричневую шляпку (до 20-30 см), плотную белую мякоть и характерное двухслойное кольцо на ножке.
Основные характеристики и применение:
- Вкус и текстура: богатый грибной вкус с нотками картофеля/вина, текстура ножки напоминает спаржу.
- Кулинария: универсален (жарка, супы, маринад), рекомендуется снимать скользкую кожицу.
- Польза: содержит много витаминов группы B и никотиновой кислоты, полезен для нервной системы.
Specyficzne kody
No customer reviews for the moment.