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Stropharia reginae 530 g
14,95 CHF
Tasse escluse
La Stropharia rugosoannulata (Stropharia rugosoannulata) è un prezioso fungo commestibile, simile nel sapore al pioppo tremulo, e spesso coltivato. I funghi giovani hanno un cappello rosso vinoso o marrone (fino a 20-30 cm), polpa bianca e densa e un caratteristico anello a due strati sul gambo.
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Caratteristiche principali e usi:
- Sapore e consistenza: ricco sapore di fungo con note di patata/vino, la consistenza del gambo ricorda quella degli asparagi.
- Usi culinari: versatile (fritture, zuppe, marinate), si consiglia di rimuovere la buccia scivolosa.
- Benefici: contiene molte vitamine del gruppo B e niacina, benefica per il sistema nervoso.
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La Stropharia rugosoannulata (Stropharia rugosoannulata) è un prezioso fungo commestibile, simile nel sapore al pioppo tremulo, e spesso coltivato. I funghi giovani hanno un cappello rosso vinoso o marrone (fino a 20-30 cm), polpa bianca e densa e un caratteristico anello a due strati sul gambo.
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