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Il paté di fegato e uova di merluzzo è una prelibatezza delicata, sana e popolare, ricca di acidi grassi Omega-3 e vitamine A, D ed E. Può essere acquistato già pronto o preparato in casa utilizzando fegato e uova di merluzzo in scatola, mescolati con uova sode, cipolle, maionese, erbe aromatiche o spezie, creando una consistenza simile a una mousse per panini, crostini o ripieni.