Il tè Ivan, dalle foglie strette, può raggiungere i 200 centimetri di altezza. Ha uno stelo eretto ricoperto da foglie corte e cuneiformi. I fiori della pianta sono solitamente rosa e sono riuniti in cima in un rigoglioso grappolo.

È noto agli abitanti dell'Eurasia, del Canada e del Nord America fin dall'antichità. In Russia, le prime menzioni di una bevanda a base di tè Ivan si trovano in manoscritti del XII secolo. Secondo la leggenda, Aleksandr Nevskij, dopo una battaglia con un reggimento crociato, si recò in una fortezza e assaggiò per la prima volta una bevanda a base di questa pianta. Fu sorpreso di addormentarsi come un bambino e il mattino dopo era allegro e pieno di energia. Ne valutò le proprietà curative e ordinò a tutti i soldati di bere il tè Ivan. Tuttavia, la produzione del tè Koporye iniziò durante il regno di Caterina II. In seguito, divenne popolare non solo in Europa, ma anche in Asia.

Il tè Ivan ha una ricca composizione chimica. Contiene fosforo, potassio, manganese, calcio, titanio, zinco, sodio, rame, magnesio, selenio, ferro, molibdeno e boro.

Preparazione:
2 g (circa 1 cucchiaino) per tazza (circa 300 ml) - Temperatura dell'acqua 80 °C - Tempo di infusione 5-10 min.

Ingredienti:
Epilobio a foglie strette (fermentato).

Contenuto:
5 x 50 g

Condizioni di conservazione:
Conservare in un luogo buio e asciutto.

Controindicazioni:
Si prega di considerare eventuali intolleranze individuali.