Ivan-Tee schmalblättrig kann bis zu 200 Zentimeter hoch werden. Sie hat einen aufrechten Stängel, der mit kurzen keilförmigen Blättern bedeckt ist. Die Blüten der Pflanze sind normalerweise rosa und werden oben in einer üppigen Traube gesammelt.

Seit der Antike ist es den Bewohnern Eurasiens, Kanadas und Nordamerikas bekannt. In Russland finden sich die ersten Erwähnungen eines Getränks aus Iwan-Tee in den Manuskripten des 12. Jahrhunderts. Der Legende nach ging Alexander Newski nach einer Schlacht mit einem Kreuzritterregiment in die Festung und probierte dort zum ersten Mal ein Getränk aus der Pflanze. Er war überrascht, dass er wie ein Baby einschlief, und am nächsten Morgen war er fröhlich und voller Energie. Er beurteilte die heilenden Eigenschaften und befahl allen Soldaten, Iwan-Tee zu trinken. Trotzdem begann die Produktion von Koporye-Tee zur Zeit von Katharina II. Später wurde es nicht nur in Europa, sondern auch in Asien populär.

Ivan-Tee hat eine reiche chemische Zusammensetzung. Es umfasst Phosphor, Kalium, Mangan, Calcium, Titan, Zink, Natrium, Kupfer, Magnesium, Selen, Eisen, Molybdän, Bor.
 
Zubereitung:
pro Tasse (ca. 300 ml) 2g (~ 1 TL) - Wassertemperatur 80°C - Ziehzeit 5-10 min.

Zutaten:
schmalblättriges Weidenröschen (fermentiert).
 
Inhalt:
5 x 50 g

Lagerbedingungen:
an einem dunklen und trockenen Ort aufbewahren.

Gegenanzeigen:
beachten Sie bitte die individuelle Unverträglichkeit.