Le bacche di crespino essiccate e macinate sono un ottimo condimento per molti piatti orientali: shashlik, lula kebab e persino brodo di agnello. La polvere può anche essere servita separatamente con il piatto finito. Le bacche di crespino vengono utilizzate per preparare marmellate, gelatine, succhi, sciroppi e sorbetti. Vengono anche aggiunte come piacevole condimento acidulo a...

Il berberis è ricco di vitamine B1, B2, B5, B6, PP, A, C, K ed E, oltre a preziosi minerali e fibre. Il consumo regolare migliora la funzionalità epatica e tiroidea. Come condimento, il berberis è molto apprezzato in composte e succhi di frutta, e viene aggiunto a pilaf e kebab. Il consumo regolare di tisana al berberis può contribuire a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni,...