Die Pazifische Sardine ist eine fernöstliche Sardine, eine beliebte Fischart aus der Familie der Heringe, die für ihr zartes Fleisch und ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren bekannt ist. Sie kommt im Pazifischen Ozean vor, hauptsächlich rund um das Japanische Meer, die Kurilen und Kamtschatka.