Berberitzen sind reich an den Vitaminen B1, B2, B5, B6, PP, A, C, K und E sowie an wertvollen Mineralstoffen und Ballaststoffen. Regelmäßiger Verzehr fördert die Leber- und Schilddrüsenfunktion. Als Gewürz ist Berberitze sehr beliebt in Kompotten und Fruchtgetränken und wird auch Pilaw und Kebab beigefügt.

Regelmäßiger Genuss von Berberitzentee kann die Blutgefäßwände stärken, die Durchblutung und den Appetit verbessern sowie den Stoffwechsel normalisieren. Berberitzentee wird insbesondere in der kalten Jahreszeit zur Vorbeugung von Erkältungen empfohlen.

Berberitzen wirken antimikrobiell und fördern eine schnellere Genesung. Sie senken den Blutzuckerspiegel und verbessern die Blutzusammensetzung. Zudem können sie äußere und innere Blutungen stillen und den Blutdruck normalisieren.